Hab ich direkt mal ausprobiert:
Ich finds klasse, ich mag diesen Stil total :)
Heute hatte ich dann Praxisunterricht und wir haben Blätterkrokant, Weichkrokant und Agar-Agar (nein, nicht uga- uga.. -> Gelee-Artikel ) gemacht.
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| Blätterkrokant. Leider war er zu schnell abgekühlt, sodass wir ihn beim schneiden anschließend nur zerbröselten und wir ihn nicht mehr weiterverarbeiten konnten :( |
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| Weichkrokant. Schmeckt fast wie diese Müsliriegel^^ Man hätte jetzt auch noch getrocknete Früchte oder sowas reintun können.. Aber das hätte ich vorher besorgen müssen, wie man mir dann sagte ;__; Nächstes Mal!!! |
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| Hier seht ihr mal, wies gemacht wird (: Erst werden die gewünschten Formen in das Formpuder gedrückt (bei mir sinds Ferkel, Tigger, ein Pinguin und ein Affe), dann wird die vorher gekochte Gelee-masse mit einem Gießtrichter eingegossen und dann muss sie in dem Formpuder 8-12h ruhen und naja.. fertig werden.. genau, reifen war das wort, was ich suchte :D |
Und jetzt muss ich nochmal zum Unterricht.. Hab jetzt noch Reli und Sport-Theorie.. -.-*
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